こんばんは。
今日はだんだんと寒くなってきてます。
明日は寒くなりそうですね~。
今日は鍋焼うどんにしました♪
あったまった~。ほっ。
先週作ったレーズンとくるみの食パンはやっぱり美味しかったですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/ae/4cf713b7139dcc9f7596afd75f5da472.jpg)
今日のレシピ
強力粉 200グラム
玄米粉 50グラム
ドライイースト 小さじ1と半分
黒糖 大さじ1と半分
塩 小さじ3分の2
無塩バター 25グラム
牛乳 165cc
レーズン 75グラム
くるみ 50グラム
1. くるみはフライパンでからいりする。
2. ホームベーカリーにくるみとレーズン以外の材料を
入れてこねまでする。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/24/1969c02d49e95409311963a3844ed33b.jpg)
3. 生地を取り出して台の上におき、広げてレーズンと
くるみを包み込み、まんべんなく混ぜ混む。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/ee/8b309c824de3ad17be179a4e31e6e769.jpg)
4. ボウルに入れてオーブン40度で30分一次発酵する。
5. 生地を分割にして10分休ませる。
6. 食パン型に油をぬり、食パンの形に成形した生地をいれ、オーブン40度で二次発酵する。
7. オーブン190度で25分焼く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/85/a744e788643546f72c580be16a9ea705.jpg)
レーズンごろごろ、くるみもごろごろで安定した美味しさですね。
玄米粉が入って、なんとなくもちもち感もある気がします(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/f0/d7c64c37760ab579eaff57b0f723dfae.jpg)
毎朝美味しいパンを食べたい一心でパンをがんばって
焼いています(笑)
だから、ひときれひときれ味わって食べています。
どれもこれも大切な作品なんです(笑)
だから美味しい~って言われたら、うれしいんです。
この土日もいろいろ作りました~。
おじいちゃんに届けてきました。
元気になってね。
私の作った作品、また見て下さいね。
明日からまたお仕事、がんばろう!
家では食堂のおばさんで仕事場では…?(笑)
とにかくがんばります!
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黒糖 大さじ1と半分
塩 小さじ3分の2
無塩バター 25グラム
牛乳 165cc
レーズン 75グラム
くるみ 50グラム
1. くるみはフライパンでからいりする。
2. ホームベーカリーにくるみとレーズン以外の材料を
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3. 生地を取り出して台の上におき、広げてレーズンと
くるみを包み込み、まんべんなく混ぜ混む。
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4. ボウルに入れてオーブン40度で30分一次発酵する。
5. 生地を分割にして10分休ませる。
6. 食パン型に油をぬり、食パンの形に成形した生地をいれ、オーブン40度で二次発酵する。
7. オーブン190度で25分焼く。
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レーズンごろごろ、くるみもごろごろで安定した美味しさですね。
玄米粉が入って、なんとなくもちもち感もある気がします(笑)
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毎朝美味しいパンを食べたい一心でパンをがんばって
焼いています(笑)
だから、ひときれひときれ味わって食べています。
どれもこれも大切な作品なんです(笑)
だから美味しい~って言われたら、うれしいんです。
この土日もいろいろ作りました~。
おじいちゃんに届けてきました。
元気になってね。
私の作った作品、また見て下さいね。
明日からまたお仕事、がんばろう!
家では食堂のおばさんで仕事場では…?(笑)
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