餃子センターに行きました。 ひさしぶり！

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広島に行って、食べて帰ることにしたので餃子センターにいきました。
３年ぶり？といわれましたが、もうそれぐらいになるんでしょうか。
息子は合間に行っています。

ここの店主は、お客さんのことをとてもよく覚えています。
仕事がどこで学生だったらクラブを何をしていてと普通に先週も来たかのように会話できるのです。



餃子センターですから、餃子を注文して先にねぎをたっぷり入れてたれを作ります。
最初に友達が連れてきてくれたときは、とりあえず、たれとねぎだけ食べていればいいとしっかり食べていました。



出来上がりました。カリカリの餃子。中はジューシー。
これが５人前です。三人で完食しました。
前によく行っていた時もブログに出していて、店の場所など聞かれていった人もいるようです。
それが、少し前に⑦パパの部屋に行ったあとに寄ったのですが、店の入り口の電気が消えていたものですから、
早くから店を閉店したんだと思ってそのまま帰ったのです。
中にはお客さんがいたんですけどね。

実は、ここが大事なところです。

今は、開店から弊店までずっと入り口の電気はつけていません。
中に灯りがついていて、お客さんがいたら、あのー　いいですか？とおそるおそる入る。
これが今の基本です。



今回は、５時半には着いてしまいました。
いいですか？と扉をあけると、あらーひさしぶり！といわれてどううぞどうぞと入りましたが、
あとから聞いてみると開店は６時半からだったようです。
それが、次から次へと他のお客さんが入ってきてすぐに満席になりました。



もうひとつ、この店のおすすめは、チャーハンです。これはおいしい。
スープつきで、このスープは餃子にもチャーハンにもあいます。

いきなりお客さんが増えて、開店１時間前に満席。
福の神だねぇといわれましたが、１時間余分に働かせてしまったと思いました。
今は１０時半ごろには閉めるようです。
細く長く、やるためといっていましたが、電気が消えていてもやっていると知っているお客さんは多いようです。



この状態、あいているんですよね。
食ログにも口コミがいっぱい。地元の人に愛されている店です。



場所はこちら　↓



広島県広島市中区流川町5-27 　　TEL　082-243-1148

食べログには営業時間がとても長く書いてありますが、今は早く閉めているようです。


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