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次の松山出張は令和5年12月6日(水)7日(木)です。
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横川の病院に行ったので、その時のランチがそのあたりになりました。
駅の近くに向かって歩いていると、ん? ランチのボードがでています。
何なに? 500円! 汁なし担々麺。 これはいいなぁ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/95/ceac40cb6a554ddce43ba02035a275b8.jpg)
ここはびんちょうやという店ですね。夜は焼き鳥屋さんだと思います。
小さな店だと思って扉を開けてみると、あっ、結構広い。それにお客さんがいっぱいでした。
広いといってもカウンター席は厨房を囲むようにL字型で8人ぐらいですかね。
あと、こあがりの席が二つ後ろにありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/38/ce347d2a954a6c73cfd2b42d3477f936.jpg)
注文は迷わず汁なし担々麺ですね。辛さは一番辛いのにしました。
麺の量は普通でいいですかと聞かれたのですが、はい、ご飯を付けますからと返事をして
よくある注文方法にしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/57/9f944e2c356dcc2f0eb3954dda4a929f.jpg)
出てきた汁なし担々麺。なんとなくですが、上品だなぁと思いました。いい感じです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/25/712227edcd95f439a3d3642d906d9971.jpg)
お約束のしっかり20回ほど混ぜます。混ぜるほどにおいしくなります。むらがないように。
いい香りがしますね。ごまのかおりがいいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/8f/2faf3463857b72dbe691344cf7ceb2dd.jpg)
ここで、やはり温玉もと追加注文しました。ごはんは小さめです。
なるほど、小さいのはこれはこれでいいのですが、食べられるので麺は大盛にしたらよかったのですね。
実際食べてみて思いました。これはうまい。よくできた細麺とごまの汁のコラボ。
品よくできています。カウンター席も若い女性の方たちも来ていました。なるほどという麺です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/f0/b42a7fb2846644a928ba6b28bef77145.jpg)
麺を食べ終わって残り汁にご飯をいれます。温玉はここまでよけておいてこの時に入れました。
結局、玉子かけご飯のようになったので、麺の時に入れたほうがよかったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/d7/f555ae4d5024eccf673ab9805ae4ffc0.jpg)
カウンター席。この店の夜も来てみたいですね。焼き鳥で一杯。おいしそうです。
博多の焼き鳥かもしれませんね。静かに飲めそうな雰囲気がいいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/00/8c2404f1732ebe37d75984e53cfc4266.jpg)
横の壁にはラーメンの店がいくつか並んでいました。
知らない店もいっぱいあります。広島はそれほど来ませんのでなかなか一軒ずつというのは難しいのですが、
こういうのを参考に行ってみたいと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/e9/4c1dc9120605d228fb02d30daa9076d6.jpg)
たまの広島。おいしい汁なし担々麺。次は麺を大盛にします。それぐらいおいしい汁なし担々麺でした。
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