豚丼の「ぶたはげ」

北海道に出張に来ています。現地の方が「夕飯に」と移動の電車に乗る時に持たせてくれたのがこれ。帯広といったら豚丼なんだそうですが、これがめっちゃ美味い！元祖は「ぱんちょう（飯場）」とのことだったんですが月曜定休で、帯広駅のこの「ぶたはげ」のを買ってくれました。タレ・タクアン付きで、炭火焼の苦味と甘いタレが良くマッチ。思わず微笑んでしまいました。