母がミョウガを収穫してくれました。
たくさん食べる時は炒めたあとに
出汁で煮て卵とじにして食べます。
独特の風味で大好きな食材ですね 
日陰で利用しない土地に植えておけばよいかと
ただし収穫は蚊と格闘が必要です。
母は携帯用蚊取り線香を持ち歩いています。
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