割烹、新橋「北庄」。
ここまじもんでウマいお店。
虎ノ門勤めの頃、週に2回は
行った。
客は新橋虎ノ門界隈の弁護士
御用達みたいな感じ。
あと、官庁の人たちとか。
大将は男気の人。
店がハネてから一緒に何度も
飲みに行った。殴り合い寸前
の喧嘩もしたけど、気心知れ
た仲だ。漢の板前。
また、閉店までいて(これが
定番)タクシーで私が新宿の
自宅まで帰る時、大将ん
ちは帰り道の途中なので、
大将とママさんと三人で
乗って、しょっちゅう一緒
に帰宅したりしてた。
板前さんの腕なんでしょうね。
このお店、かなりウマいす。
本物。
値段は割烹なので、そこそこ。
でも、良いお店です。
近頃こういう店は少なくなった。
予約してからのほうがいいです。
すぐに毎晩満席になるから。
私と職場の人たちはいつもカウ
ンターでした。
やはり、カウンターで板前の
仕事を見ながら食べて飲むの
がいいよ。
常連になると、好みを分析され、
自分が好きな物を裏メニューで
サラリと出してくれる。
サプライズ的に。
腕も良いのだけど、心で作る味。
そういうお店です。
おすすめ。