そば粉で作るガレットを提供する千葉県松戸のcafe kashicoroエイギョウニッポウ

千葉県松戸市でそば粉で作る御食事クレープ「ガレット」やランチがメインのカフェです。

今日の仕事始め

2009-09-02 | kashicoroな日々

まずはこちらから

お弁当

大口注文&配達です

 

意外とスムーズに

ほぼ一人でいけました

後は経験から大体作る時間がわかってきましたので

タイムスケジュールが組めて

気持ち的には余裕が出来て来ましたね

 

よし次は店内だ!と思いましたが

 

12時なれどお客様がご来店されず・・・

 

12時半過ぎから

あれよあれよと御来店で

なかなかいい感じまで盛り返しました

よかった、よかった。

 

仕事終わりに

コーヒー豆を取りにめいぷるさんへ

 

菊池バリスタ、カッピング中(ワインでいうテイスティング)

「やりますか?」のお言葉に甘え

お邪魔虫で参加をし

いろいろな産地のコーヒーを試し

さまざまなフレーバーを体感し

さらに時間外のコーヒー談義を

 

菊池君いつもありがとう

そしてゴメンね

帰りが遅くなっちゃって・・・

でもすごくコーヒーのこと理解ができてたのしいよ!