禁断のスィーツ♪

この頃、テレビの健康番組などで話題になっている「ココナツオイル」。
私も買ってみました。

　　

瓶のフタを開けると、ほんのり甘いココナツの香り～(*^^*)
実は私は、ココナツが大好き♪
以前にもお話した事がありますが、我が家のCocoちゃんの名前の由来はあの「ココシャネル」ではなくて、フランス語で「ココナツ」の「ヌワ・ドゥ・ココ」の「ココ」と白い毛がココナツのようなので「Coco」と名づけた次第です。
話は元に戻りますが、アルツハイマーに即効性があり、美容と健康にもいいという「ココナツオイル」。
買ってみたものの、24度で透明になるようですが、ご覧の通り白く固まった油です。
コーヒーに入れて飲んでもよし・・・・・・・っと、コーヒーに入れてみたのですが、熱いうちはいいのですがコーヒーが冷めると同時にココナツオイルも固まってまるでラードのように白く浮いてしまいます。
オリーブオイルの代わりに炒め物に入れてみたのですが、ココナツの香りがほんのりして好き嫌いがありそうです。
温度が低いと固まってしまうので、マリネなどには不向きです。
食べるだけでなく、体につけてもいいというので髪の毛に付けてみたのですが時間が経過しても油でギトギト。
何だか髪の毛を何日も洗っていない人のようで・・・・・。(^-^；)
そんなこんなで肌に付けても、いつまでもベットリ。
ほのかに香る「ココナツ」の匂いをかいでいたら、「オイル」ではなくて本物の「ココナツ」の「実」の部分が食べたくなってきてしまい、こんな物を見つけたので買ってみました。
「ココナツジャム」(^-^)

　　　


ココナツのミルクの風味が加わって、これはこれで満足♪
このジャムにもココナツオイルは含まれています。
ジャムも美味しいのですが、やっぱりココナツと言えばパリパリとした食感。
・・・・・・とうとう買ってしまいました。
私にとっての禁断のスイーツ「トースティット・ココナツ」。



これは、ココナツをローストしてお砂糖で味を整えたもの。
実は若かりし頃、今から30年近く前にアジア系の居酒屋さんで初めてこれを食べたのですが、それから私の中では食べてはいけない禁断のお菓子なのです。
このトースティットココナツを食べたいがために、その居酒屋さんに足しげく通った私。
一度食べ始めたら、ポリポリ・・・・・ポリポリ。あるだけ全部をあまりの美味しさに一度に食べてしまうのです。
注文してはいけない・・・・・・っと思いつつも、ココナツオイルから香る「ココナツ」の香りに我慢できなくなり、今回、業務用の大袋を発見してしまい、とうとう禁断のお菓子に手をつけてしまいました。(≧≦)
ポリポリ、ポリポリ・・・・・・。
肌も艶々、頭もクリアー♪♪
・・・・・になるはずですが、ココナツの食べ過ぎで血糖値が上がって同時におデブさんになっちゃったりして～(^-^；)