大好物の「アボカド」。好きになると、とことん食べたいのがB型人間の特徴ですが、昨年から常に冷蔵庫には3つは常備、毎日食べ続けている私です。
今日のランチは家庭菜園で作った「バジル」を沢山いただいたので、常備しているアボカドを使って冷たいパスタを作ってみました。
熟したトマト・アボカド・バジルを刻んで、多めのエキストラバージンオリーブオイル・塩・胡椒・（いつものGABANの）サラダスパイスに酢を少々混ぜて、茹でて冷水にさらしたパスタに和えるだけの超簡単料理。
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簡単なのにとっても美味しい♪
美味しい物を食べた時に「美味しい♪」と誰にも告げられず一人で美味しい物を食べる・・・・・・、こんな時、一人ってな～・・・・っと感じる瞬間です。
そんなわけで、「美味しい！」を画像で皆さんにご報告♪(^。^)
フレッシュバジルが手に入ったら、是非作ってみて下さい♪
