キンレンカ

キンレンカ(金蓮花)=【Tropaeolum　majus】


ノウゼンハレン科キンレンカ属

生活型：多年草

ペルーからブラジルの高地が原産です。
花が「ノウゼンカズラ」、葉は「ハス」に似ているとこから
「ノウゼンハレン（凌霄葉蓮）」とも呼ばれます。
花期は５月から６月、１０月から１１月にかけて。
花色には、オレンジや黄色、赤色やピンクなどがあります。
葉にはやや辛みがあり
花とともにサラダにされます。
若い果実をピクルスにすると
ケーパーに似た風味があるそうです。

英名は Garden nasturtium, Indian cress


　　　　　　　　　　　　　　　　　　黄花


　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤花

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古今和歌集　巻第三　夏歌

はちすの露をみてよめる
　　　　　　　　　　　　　　　　　僧正遍照
165
　はちす葉のにごりにしまぬ心もて
　なにかは露を玉とあざむく

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