Udon evviva (++166)

今日の昼麺は

　Udon evviva

題して

　ぶっかけうどん

 

うどんは讃岐の石丸製麺

乾麺で135g

茹で時間は15分です

(E-M5 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)

これに一味唐辛子（バードアイ）と粉末乾燥しょうがを振りかけて

生醤油をみ廻り半かけまわし

よくかき混ぜて頂きます。

石丸製麺のうどんは悪くないのですが

茹で時間15分は辛いです

あは

あは