Ramen evviva (3+036)

今日の昼麺は

　Ramen evviva

題して

　ちから鶏ガラスープそば

 

麺は揖保乃糸の手延べ中華麺

乾麺で82g

茹で時間は3分

餅は切り餅50gx2＝100g

(E-P3 with Lumix G 20/1.7)

麺道師匠の天盛りはタンパク質系が主ですが

私めの天盛りはほぼ餅という炭水化物系であります

あは

あは