家庭で作る日本料理教室 第3回目

今日は佐土原文化センターで行われた「とよたま」の料理長の料理講習会に行って来ました。

左手前から　紅白寿司　鮭粕汁　鰤昆布巻き　蕪蒸し　デザートは黒胡麻ムース

いつもながら彩りが綺麗で一つ一つの素材を生かして、丁寧な作業で仕上げてあります。

サーモンとカニを使った棒寿司とエビの手まり寿司に蕪の甘酢漬けを巻いた”紅白寿司”は簡単にできました。
早速自宅でも作ってみようと思います。