今元気な野菜 夏の名残

９月２２日（月)

　　今畑で元気なもの

　　　　　　新宿御苑界隈の固定種の唐辛子

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　甘長ししとう

          

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　四角豆

              

　　　　　　　　　　　　　　　　水前寺菜

              

　　　　　　　　　　　　　今日の収穫(かぼちゃ見えますか）

        

　　　　　　　　　　　　かぼちゃこっちの方が見えますね。

　　　　　

写真の下のほうに見える水前寺菜は夏の元気な４大葉物のうちの一つですが、酢の物にすると葉の裏の紫色が出て汁が赤く染まりきれいです。