今12時で外の温度は4℃、寒いけど太陽が出ているので、それ程寒くは感じない。昼から息子夫婦が孫を連れて、タイヤ交換に帰って来るというので、家の周りの雪かきをしました。
まだ雪が多く外の仕事はできないし、寒いのでしたくないというのが本音です。
猪を取る為の箱わな
まだ雪が多く外の仕事はできないし、寒いのでしたくないというのが本音です。
猪を取る為の箱わな
昨夜少し雪が降ったようで、道路には20センチ位の雪がつもっています。昨日と違って朝から太陽が出ているので、温度は低いが温かく感じています。
昨日は沢庵の本漬けをしました。
1か月前に大根を抜いて、20日間さおに掛けてほし、大根の大きいものは半分に切って、6％の塩で荒付けをします。重石は大根の重量の２倍くらい。2〜3日で水が上がってくるので、重石を半分にして１週間そのままに置いておきます。本漬けはぬかと沢庵漬けの素の色子を入れて付けますが、塩はほとんどしません。荒付けする前に食べてみて、少し辛いくらいで丁度いい塩加減になります。昨日つけた大根は干大根にしたため、重量が減ったのか食べてみて、塩分が少なかったので1％塩を追加しました。
麹を造っています。きんさい館に出荷するのに、乾燥麹にして出す為 扇風機で乾かしています。
昨日は沢庵の本漬けをしました。
1か月前に大根を抜いて、20日間さおに掛けてほし、大根の大きいものは半分に切って、6％の塩で荒付けをします。重石は大根の重量の２倍くらい。2〜3日で水が上がってくるので、重石を半分にして１週間そのままに置いておきます。本漬けはぬかと沢庵漬けの素の色子を入れて付けますが、塩はほとんどしません。荒付けする前に食べてみて、少し辛いくらいで丁度いい塩加減になります。昨日つけた大根は干大根にしたため、重量が減ったのか食べてみて、塩分が少なかったので1％塩を追加しました。
麹を造っています。きんさい館に出荷するのに、乾燥麹にして出す為 扇風機で乾かしています。
昨夜から温度が低く、天気予報も大雪が降ると言っていましたが、今朝9時です温度は0度です。
これまでも雪がちらつく事があったのですが、今日は積もりました。
寒いのは大嫌いで、納屋の中に６畳程の自分だけの部屋を作り、パソコンやテレビ電話等をつけて遊んでいます。
家内が病院に予約していて、10時頃から連れていく事に成っています。雪が降ってなければ自分で行くのですが、
10センチくらい雪が積もっていて、雪道の運転は怖いので連れて行ってくれと言われ、する事もないので行きます。
昼ごはんに三次のB級グルメ「辛麺やきそば」を食べたことがないので、初体験をしたいと思っています。
我が家に降った雪景色
これまでも雪がちらつく事があったのですが、今日は積もりました。
寒いのは大嫌いで、納屋の中に６畳程の自分だけの部屋を作り、パソコンやテレビ電話等をつけて遊んでいます。
家内が病院に予約していて、10時頃から連れていく事に成っています。雪が降ってなければ自分で行くのですが、
10センチくらい雪が積もっていて、雪道の運転は怖いので連れて行ってくれと言われ、する事もないので行きます。
昼ごはんに三次のB級グルメ「辛麺やきそば」を食べたことがないので、初体験をしたいと思っています。
我が家に降った雪景色
我が家は冬の間、納屋で作業をする時寒いので薪ストーブを焚いています。
冬の間に木を切り、適当な大きさに割っておき、雨の当たらない所に積んで乾かしてから使っております。
今日は１日中雨で、温度も低くストーブが大いに役立った１日でした。
冬の間に木を切り、適当な大きさに割っておき、雨の当たらない所に積んで乾かしてから使っております。
今日は１日中雨で、温度も低くストーブが大いに役立った１日でした。
今日株が上がっています。30年位前から株を始め現在まで細ぼそと続けています。去年の12月に安倍総理になってから、アベノミックスが始まり株が急激に上昇しました。今年の1月から信用取引を始め、良く理解しないまま取引を続けて随分と損失が出ました。少し解ってきたのでこれからリベンジをしたいと思っております。
http://blog.goo.ne.jp/admin/newentry?iid=c963ba89ab1214fbfdb8938677e567fc#
12月から1月は果樹の剪定をします。果樹農業で無いので正しい剪定の仕方は解りませんが。自分流で何年も剪定をしています。
12月から1月は果樹の剪定をします。果樹農業で無いので正しい剪定の仕方は解りませんが。自分流で何年も剪定をしています。
カツオを1本買って来て3枚におろして、バーナーでカツオのたたきを作りました
