日曜日の駆除で獲った鹿のハツを焼いて食べました

日曜日の駆除で鹿が10匹獲れて、5匹を解体して残り5匹はクリーンセンターに持って行って、焼却処分にしました。解体した鹿野心臓と肺を持って帰り、肺は茹でた後砂糖醤油とみりん・酒・ニンニク・ショウガを入れて炊いて食べました。心臓は食べて居なかったので、今日焼いて食べました。結構旨かった。