里芋は植えつける時 35g以上の里芋をそのまま畑に植えるので、沢山植える場合は大量の里芋が必要になります。以前尾道の万田酵素に行った時、いっぱい子の着いた里芋が有ったので、種イモは小芋を植えるのですかと聞いたところ、親芋を使いますと言われました。試しに親芋の半分から下を切って捨て、上半分を4つに切って皮だけになるように斜めに切って捨てます。皮の所を2mm位に切って、1日陰干しで乾かしてからトレーに土を入れて切った芋を並べて土をかけ、温室で30℃で2週間すると芽が出ます。芽と根が出てきたら9センチのポットに移植して、大きく成るのを待ってから畑に降ろします。1個の親芋から50個くらいの苗を獲ることが出来ます。
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