南瓜ココナッツベーグル、雑穀ベーグル＠Ken

南瓜ココナッツベーグル
　
２００ｇ。
ベーグルでは未体験の重量、ヘヴィ級
１６０～１７０ｇ程度（充分大きい）だと、Kenさん以外のお店でも、あるけれど…。
南瓜練り込み生地に、マンゴー・クランベリー・ココナッツ・サワークリーム巻き込み、ココナッツかけ。
　
↑（断面・縦切）重いからといって、嵩高な訳ではないみたい…
　
↑（断面・横切）具が大入りだから
中身がたっぷりだから、この、スーパーヘヴィぶりでした
納得＆大満足の嬉しさ…はじめまして、スーパーヘヴィハッピーベーグルちゃん
中央周辺に、南瓜がねっとりクリーム状になっているところが
ほんの少しだけあるその部分、ほのか～に甘くて、美味しかった
　
↑並べると圧巻～
こんなにたっぷり巻き込んであるベーグル、みたことない（Kenさん以外では）…ひたすら感服
ぴゅるぴゅるしたマンゴー、ぐるっと１周
とってもジューシー
しゃきしゃきココナッツ、すっぱいクランベリー、サワークリーム、どれも大好き
お味はもちろん、と～ってもおいしかったでっす


雑穀ベーグル
　
２００ｇ。
同じくヘヴィ級
雑穀（アマニ等）練り込み生地に、オレンジピール・クランベリー・レーズン・クリームチーズ巻き込み、表面にオートミールかけ。
　
↑（断面・縦切）形が、上記の南瓜ココナッツベーグルと似てます～
　
こちらも大入り
スーパーヘヴィハッピーベーグルちゃん（２つめ）ですね
Kenさんベーグルでは初めての、電子レンジ利用焼き戻しで、頂きました
凍ったままで、電子レンジ１分３０秒→トースター２分。
トースターのみのいつもより、ムッチリ度がぐ～んとアップ
皮バリ度は、ダウン
今回の場合は、このムチムチ具合が、雑穀入り生地にピッタリ
ラム酒の香りも生地からガンガン漂ってきて、とっても美味しい

大満足の、ヘヴィ級ベーグルでした