レモンとアールグレイのパンを作りましたアールグレイの茶葉を加えて生地を作りましたフィリ...

以前に作った梅シロップを使って、梅ゼリーを作りました梅の実はしわしわになってしまったけれど・・・さっぱりしていて暑い日にぴったり...

表参道での用事を済ませた後は、パイナップルケーキを買いに、『サニーヒルズ　微熱山丘』に立ち寄りました（...

用事があって表参道に出かけたので、『ねこねこ食パン』に立ち寄りました（↑以前の画像より） 6月...

新しょうがのはちみつ漬けを作りました新しょうがを水洗い、薄切りし、沸騰した湯に入れ、再沸騰したらザルにあげて水けをきり、粗熱が取れたら消毒した保存瓶に入れ、しょうがが隠れるくらいま...

新しょうがの甘酢漬けを作りました水洗いし皮をむいて、スライスした新しょうがを熱湯消毒した保存瓶に入れます鍋に水・砂糖・塩を入れて煮溶かし、火を止めてから酢を加え、熱いうちに保存瓶に...

新しょうがのオイル漬けを作りました水洗いし千切りした新しょうがを、消毒した保存瓶に入れ、しょうがが隠れるまでオリーブオイルを注ぎましたオイルはサラダ油や太白胡麻油など、どの油を使う...

先週末、こどもの国近くにあるパン屋さん、『パナデリアシエスタ』に行ってきました天然酵母や小麦作りから手掛けているこだわりのパン屋さんです...

杏仁豆腐を作りました杏仁豆腐には先日作ったあんずジャムをトッピング  今週は雨こそ降らないけれど、どんよりと厚い雲...

先日作ったあんずジャムでパウンドケーキを作りました杏仁霜を加えた生地に、あんずジャムを加えました優しい杏仁霜の香りと、甘酸っぱいジャムが合いますしっとりと焼き上がりました...