ツイストブレッド

久しぶりのパン作り、

久しぶりのツイストブレッド、そして、

久しぶりの投稿になります。

ツイストの形がなんだか変です。

つまり成形の稚拙さによるもので、たま～に作ると

なかなか上手くいきません。😢

反対側はというと、

こんな感じに焼き上がっていました。

う～ん、どっちもどっち、みたいな変な形の

ツイストなのでした。😓

断面はこんな感じ。

こちらは、仕上げ発酵完了後のツイストブレッド。

形はともあれ、美味しいパンが焼けていました。😊

☆

７月２日以来の更新となりました。

これを機にまた、趣味のパンやお菓子づくり、そして

日々の暮らしの中の、ちいさな出来ごとなど、

ゆるゆる書いていけたらいいのだけれど、はてさて、

どうなることやら…。

大好き ナポリタぁーーーん！

ウインナーソーセージと玉ねぎと、

茹でたパスタで、ささっと簡単ランチの出来上がり！

昔ながらの、とってもシンプルな味のナポリタンです。

調味料は、

トマトケチャップをメインに、

赤ワイン、塩・コショー各少々。

好みで仕上げにバターを絡めてもよい。

わたしは入れるの忘れちゃったけど、

さっぱりとして美味しかった。

パスタが、いえ、ナポリタンが、

なんだか無性に食べたくなって、手元にある材料で急きょ、

作って食べたのだった。

いわゆる、こだわりの味とか、深い味わいとか、

そういうのとは全然違うのだけれど、わたしはじゅうぶん満足！

これはこれで美味しいと思うのだった。

ごちそうさま～。😋

なぜか、きょうも「ひとりランチ」なのでした。

全粒粉のクルミあんぱん。

朝のうちは降ったりやんだり、

ときどき薄日が射したり、わりと穏やかな雨で、

今はすっかり路面も乾いて、まるでちいさな梅雨の

晴れ間みたいな？　

そんなやさしい～時間が流れている。💛

（わたしにとってはね）

きょうからしばらく、雨が続くだろうと覚悟していた

だけに、なんだかちょっとうれしい～。😊

夕方から、また雨になるらしい…。

さて。

また全粒粉とクルミのパンを焼きました。

頑張って焼かないと、１袋５００ｇ入りなので、

なかなか減ってくれません。

だからといって、比率が多いと、家族が嫌がるので、

パーセンテージ３０％までなんです。

う～ん、全粒粉のパン、

あと何回焼くことになるんだろう？

さくらんぼがピンチ。

そういえば、ちょっと前のテレビニュースで、

変形したさくらんぼを見ました。双子みたいな…。😓

正規品として出荷できない、いわゆる「規格外品」で、

生産者にとっては困りものらしいけれど、味が変わらないのであれば、

特別企画「双子さくらんぼ」として売ればいいのに…。

見た目が可愛らしいので、案外、人気商品になったりして。😊

ちなみに、規格外だろうと、双子だろうと、

わたしは全然かまわない。

左側は紅秀峰。右は佐藤錦。⤴

だいぶ前に買った山形産さくらんぼです。

奥は、街の洋菓子屋さんのマドレーヌで、ある日の

ティータイム～。

そして。

こちらは前日のお昼ごはんです。⤴

たまごサンドと牛乳の、簡単ひとりランチでした。

かぼちゃパイほか。

アップルパイを作ろうと、
買っておいたパイシートが、冷凍室の片すみに眠ったまま、

６か月経過。そろそろ使わないと…。😓

ということで、ずっと前、かぼちゃプリンに使った、ポーション

タイプの「うらごしかぼちゃ（冷凍）」が残っていたので、

かぼちゃパイを作ろうと思い立った。

長方形のパイシートを、

横半分にカットして、四角いかぼちゃパイに

しました。すごく簡単でした。

焼き上がり～。⤴

パイとは関係ないけど、

かぼちゃがらみで、かぼちゃの苗の生育状況など…。

いろいろあって、だいぶ遅れてしまったけど、

でもやっぱり植えたい、ということで、過日（６月４日）、

プランターにかぼちゃのタネを埋めておいた（蒔く）。

双葉が出ました。

種を蒔いてから、約１週間後に発芽（６月１０日撮影）。⤴

こちらは６月１６日撮影。⤴

きょう（６月２４日）のかぼちゃ。⤴

本葉が４～５枚になりました。

このところ忙しくて、ほったらかしにしていたら、

こんなに大きくなってて、もうビックリ！

う～ん、かぼちゃは成長が早い！

「恋するマロン」という品種で、その名のとおり、

栗のような食感のとても美味しいかぼちゃなんです。

収穫できるといいな。😊