今日から10月 残暑が厳しく長かった夏も終わり、ようやく涼しくなったけれどなかなかお天気が安定しませんね・・・ 9月がなかったような感じがするのは私だけでしょうか でもこれか...

栗ご飯を作りました 栗の美味しい季節に欠かせません ぽくぽくの栗と新米で美味しい～ ...

栗の里を作りました 栗の里は白こしあんが入ってしっとりした蒸しケーキ 少し蒸してか...

天然酵母のパンセミナーでみかんブレッド＆みかんアマンド＆かぼちゃのドーナツを作りました みかんブレッドは100％果汁のみかんジュースで作った酵母種を使っています 生地は...

新物のもち米と小豆が出回り始めたので、お赤飯を作りました おめでたい事があったわけではないけれど、たま～に食べるお赤飯は美味しいですね お赤飯といえば私は小豆ですが地...

お友達から手作りジャムを戴きました いちじくは食感が好き このルバーブは、パン教室のお友達Kさんのお家で取れたものを、 Fさんがジャムにしてくれました ルバーブ...

今年もそろそろタジン鍋の出番です ポテを作りました ポテはシンプルな味付けでいただく...

ブルーベリーマフィンを作りました 今年の夏はとてもオーブンを使う気になれず、涼しくなったものの気力は回復せず 最近になってようやくオーブン稼動です このブルーベリーは...

朝食用にイギリスパン＆プルーン入り食パンを作りました 今夏は食パンを作る気力もなくホームベーカリーに頼っていました そのHBも暑さのため過発酵になり上手く焼けなかったのもし...

モカプリンを作りました 温めた牛乳に濃いめのインスタントコーヒーを入れました 大きい型で焼いたので、蒸し焼き時間が難しい～ スが入ってしまいました カプチー...