ピーナッツペーストの丸パンを作りました生地には全粒粉を加え、ピーナッツペーストを油脂代わりに生地を作り、カットしたローストピーナッツを加えましたピーナッツのいい香りがします千葉県産...

黒糖梅シロップで、黒糖梅ジャムを作りました固めに仕上がった黒糖梅ジャム  降り続いた雨の影響であちこちで被害が...

今週も常備菜を作りました 根菜カレースープ ロールキャベツ にんじんしりしり こんにゃくのおかか和え とうもろこし いわしの梅煮 枝豆がんもの煮物 かぼちゃの煮...

黒豆入り抹茶蒸しパンを作りました生地に抹茶を加えまし黒豆の絞り豆をトッピング顔に見えてしまうのは私だけでしょうか・・・...

プルマンを作りました今回使った強力粉は『春よ恋プレミアム』この粉は香りもよくもっちりと焼けるのでお気に入りでしたが、終売してしまうというので、最後に2.5kgを購入しました今日も焼...

くるみペーストの丸パンを作りました強力粉にくるみパウダーを加えました油脂にはくるみペーストを使いました胡桃をトッピング香ばしい香りの丸パン餡子を入れても良かったかなあ・・...

今週も常備菜を作りました 長芋のすし酢和え かぼちゃとレーズンのサラダ 小松菜のごま酢和え コーンスープ きゅうりと春雨の中華サラダ 大根とホタテのサラダ ブロッ...

くるみペーストの食パンを作りました角食のつもりでしたが、過発酵を恐れ早めに発酵を切り上げたら、いまいち角が出ませんでした生地にはくるみパウダーを加えて、胡桃も入っているので、発酵が...

イタリアンプリンを作りましたマスカルポーネチーズが入った固めの食感の濃厚プリンこの固め...

アーモンドペーストのクッキーを作りました油脂にアーモンドペーストを使いましたアーモンドスライスをトッピングアーモンドの風味が濃厚です...