新しょうがのオイル漬けを作りました
水洗いし千切りした新しょうがを、
消毒した保存瓶に入れ、
しょうがが隠れるまでオリーブオイルを注ぎました
オイルはサラダ油や太白胡麻油など、
どの油を使うか迷いましたが、
今回はオリーブオイルにしてみました
サラダのドレッシングや炒め油として使えます
梅→らっきょう→新しょうが・・・と、
梅雨の季節は何かと忙しいです
新しょうがのオイル漬けを作りました
水洗いし千切りした新しょうがを、
消毒した保存瓶に入れ、
しょうがが隠れるまでオリーブオイルを注ぎました
オイルはサラダ油や太白胡麻油など、
どの油を使うか迷いましたが、
今回はオリーブオイルにしてみました
サラダのドレッシングや炒め油として使えます
梅→らっきょう→新しょうが・・・と、
梅雨の季節は何かと忙しいです