自家製レーズン酵母種を使ってウーヴァを作りました 　　   全粒粉の入った素朴な 見てくれが悪かった...

　　 先日、お友達と丸の内の『MAISON Kayser Cafe』にランチに行って来ました　　 サラダ＋パンの盛り合わせ＋パンプキンスープ＋紅茶（またはコーヒー）のサラダ...

　　 先日、お友達と丸の内の『MAISON Kayser Cafe』でランチをしましたが、 その前に『エシレ・メゾンデュブール』に行って来ました 開店前に到着しましたが既に2...

  フルーツアイスクリームを作りました 　　 　　 冷凍したバナナ・キーウィ・マンゴーをお砂糖と生クリームでミキサーで混ぜるだけ さっぱりしていて食後にgood ...

　　 レーズンパンを作りました 　　 　　 久々に作ったイースト 　　 　　 レーズンをたっぷり加えました 　　 　　 久々の『my出張パン教室』...

　　 あんぱんを作りました 　　 　　 餡子を食べないと『餡子が切れた～』と言う旦那...

　　 先日、Ｓ様のお宅で開催したのmy出張パン教室ではレーズンパンを作りました   　 待ち...

　　 残っていた自家製ブルーベリー酵母種を使ってブルーベリースコーンを作りました 　　 　　 冷蔵庫で眠っていたブルーベリー酵母は常温に戻すとブクブクと元気に復活してき...

　　 天然酵母のハイセミナーでよもぎのアマンド＆よもぎのカンパーニュを作りました 　　 　　 上（↑）のはカエルさんの顔みたい・・・ どちらも乾燥よもぎで酵母種を...

　　 生クリームと新鮮な玉子があったのでカルボナーラを作りました 　　 　 美味しそうな鯛も見つけたのでカルパッチョにしました 　　 　　 ハーフボトルのシャ...