小夏ピールを作りました 小夏は先々月に戴いたもので、 皮の部分は冷凍保存していました 前回作ったピールもなくなったので、 またまた作りました 朝のヨーグルトにトッ...

梅ジャムを作りました 買った青梅が冷蔵庫で熟し始めたので、 ジャムにしちゃいました ジャムにした方が保存もきくし、 ヨーグルトに入れたり、お菓子作りにも使えるので・...

梅シロップを作りました梅仕事の季節になりました梅雨間近ですね

メロンジャムを作りました先日買った大特価のメロン固いままなかなか柔らかくならず、傷み始めたのでカットしてみると、中は固く水分もあまりなく甘みもないので、ジャムにしちゃいましたコトコ...

紫蘇ジュースを作りました昨日のらっきょうに続き、季節の手仕事第2弾は赤しそ水や炭酸で割っても・・・元気が出そうなビタミンカラー...

らっきょうの甘酢漬けを作りました 今年もらっきょうが店頭に並び始めました 2週間後くらいから食べ頃だそうです 去年のらっきょうも無くなったので、 待ち遠しいです...

引っ越し前に仕込んだので約1か月経ちますが、今年もお味噌を仕込みました麦麹1kg米麹1kgです今年はバルブ付きお味噌用チャック袋を使ってみました熟成されるのを楽しみに待ちます...

無花果のジャムを作りました旬の果物を使ったジャム作り甘さも調節できるのでいいですね甘さは控えめなので早めに食べきります...

お友達が育てたブルーベリーが届きましたブルーベリーが届くと夏が来た～って感じます大粒のブルーベリーです半量使ってジャムを作りましたさあ、残り半分は何にしようかなあ・・・...

紫蘇ジュースを作りましたスーパーで赤しそを見つけると、作りたくなる赤しそジュース炭酸や氷で割ってすっきりと美味しい～ちょっぴり元気が出そう...