酒種酵母を使って食パンを作りました     今日も酒種酵母のいい香りが漂っています    ...

抹茶とあずきのシフォンケーキを作りました 肌荒れしている部分もあるけれど、そんなの気にしな～い 抹茶を加えた生地に大納言をたっぷり～ しっとりタイプの大納言をその...

いちごジャムを作りました 先日、スーパーで小粒のいちごを見つけたのでジャムにしちゃいました ...

りんごジャムを作りました 紅玉を使い、仕上げにりんごのブランデー（＝カルヴァドス）を加えました いつものジャムと違って大人風味・・・ ...

スノーボールを作りました 何だかお餅のようにも見えますが・・・・・ 間違いなくスノーボールです ...

チーズロールを作りました 中にはハムとチーズが入っているお惣菜パンの王道ですね 久々にする成型って一瞬戸惑ってしまいます ...

ブラウニーを作りました 生地の中には砕いたチョコとくるみが入っています ホントは・・・カットしてお友達にのつもりでしたが、 カットするとポロポロになってしまい、食べづ...

今年もお味噌を仕込みました 毎年作るお味噌が一年もたないので、今年は1.5倍量で作ろうと思っています まずはその内の半量を米麹で作りました まだ準備していないけれど、...

小豆のガトーショコラを作りました 粒あんを入れて和テイストに仕上げました 何度も作っている小豆のガトーショコラ お気に入りのレシピを少しずつ整理整頓中です 参考...

マーブルココアを作りました ココアを加えてマーブル状にに生地を作り、オレンジカットを加えました 結構入れたはずのオレンジカットも近づかないと分からないくらい・・・・・ ...