ブルーベリージャム&ブルーベリーブレッド
昨日の朝、お友達からたっくさんのブルーベリーが届きました。 お友達が育てたブルーベリー...
ノア・レザン
しのぎやすくなった今日この頃・・・。 今日はノア・レザンを焼きました。 天然酵母がなく...
酵母作り
酵母を作るにも温度管理がしやすい季節になりました。 10日位前に酵母作りをした時には30度を超える暑さで、 その暑さは夜になっても続いていたのに・・・・。 今回は室温が25~...
ブルーベリーのレアチーズ
先日頂いたブルーベリーを使ってレアチーズを作りました♪ 作り方は簡単! ブルーベリー・ク...
うなぎのひつまぶし他4品
昨日はお料理の単発講座を受けました。 これ(↓)はうなぎのひつまぶしとレモンのさわやかゼ...
アプリコット入り全粒粉の食パン
全粒粉を入れた素朴なパンにアプリコットを入れてみました。 甘酸っぱ~い! この酸っぱ...
アーモンド入りブリオッシュの食パン
ブリオッシュの生地にアーモンドを入れて食パンを焼いてみました♪ クラストが厚くとても...
スコーンのブルーベリーソース添え&ブルーベリーのアイスクリーム
おやつにスコーンを焼きました♪ オーブンに入れると甘~い香りが・・・・? そのスコーン...
愉快な野菜たち
我が家の家庭菜園も終盤を迎えようとしている先日のこと。 こんな茄子ができました♪ 茄子に鼻が...
ロールパン&プチフラワー
昨日は久しぶりの天然酵母のパン教室でした。 ロールパンとプチフラワーを作りました。 ロールパンの成型はやっぱり何度やっても難しいです~(汗) ...
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