前日のカレーの残りがあったので、
ナンを作りました
固くならないように、
焼きあがってから溶かしバターを塗ったので、
よく見かけるナンとは違ったようにも見えます
ナンとも地味な画像です
今月は右耳の不調があり通院していましたが、
先日、治療のため手術を行い、
3日間の入院生活を終えてきました
頭を動かしたりするとたまに目眩がしたり、
船酔いしたように気分が悪くなりますが、
今では特に痛みもなく、
すっきりはっきり聞こえるようになりました
少しずつ普通の生活に戻していきたいと思います
2種類のラスクを作りました
溶かしバターにグラニュー糖をトッピングしたものと、
温めた牛乳にチョコを溶かしたものを塗って更に焼きました
本当はラスクを作るはずではなかったのです
HBを使ってフランス食パンを焼いて出来上がったら、
こんな無残な姿に・・・
この食パンを焼いた一昨日は気温が高かったにも関わらず、
冷水にするのを忘れたので過発酵になったんだと思います
フランスパン用の粉でフランス食パンモードで焼いたパンを、
ラスクにリメイクしたので、
それはそれは固いです
歯が心配なお年頃なので、
コーヒーや牛乳に浸しながら戴きま～す
涼しかった昨日リベンジしたフランス食パン
今度はちゃんと焼き上がりました
今日は朝から晴れていて暑くなりそう
熱中症に気を付けて、
楽しい週末をお過ごしください
先日、イベントがあり長野に行ってきました
帰りに道の駅に立ち寄り、
長野県産石臼挽小麦粉『夢華香』を購入しました
この粉を使って丸パンを作りました
とっても香りが良く味のある小麦粉です
シンプルなパンが合う『夢華香』
市場では出会えない強力粉なので、
旅先で見つけると嬉しくて使ってみたくなりますね
5月はイベントの多い月で、
とっても忙しくあっという間の一か月でした
楽しいこともたくさんもありましたが心病むこともありました
6月に入りこれからは梅雨の季節
心身ともに不安定になりがちな季節になりますが、
頑張りすぎずゆる～く生きたいと思います
そんな日々が過ごせるように頑張りたいと思います
桜あんぱんを作りました
中には桜あんが入っています
桜の花の塩漬けをトッピング
おやつの後は近所へお散歩に行ってきました
昨日の雨の後だからなあ・・・
公園の桜は綺麗に咲いていました