苺の酵母種を使って、ベリー＆ベリーブレッドを作りましたシンプルな生地にクランベリーをたっぷり加えました皮がパリックランベリーの酸味が・・・...

いちごの酵母種を使って苺のマフィンを作りましたドライイチゴパウダーの入った生地を、苺の酵母種を使って発酵ドレンチェリーをトッピングして焼成苺の香りと酸味が・・・...

久しぶりに苺で酵母を起こしました苺の酵母種で最初に作ったのは苺ブレッドシンプルな生地で発酵かごを使いました発酵に時間は掛かりましたが、ふっくらこんも～り苺のいい香りがします...

いちじくの酵母種を使って、クグロフを作りました生地には、いちじく・あんず・レーズン・ピーカンナツがたっぷり入っています焼成後に粉糖をかけましたおうち時間はのんびりとコーヒータイムで...

たっぷりあるおうち時間を使って、いちじくで酵母を起こしました約一週間かけて出来上がったいちじくの酵母種自家製酵母は久しぶりですこのいちじくの酵母種を使って、いちじく入りのカンパーニ...

自家製酒種酵母を使って酒種ブレッドを作りました 珍しく真上から撮ってみました   こん...

自家製酒種酵母を使って食パンを作りました   お酒の香りがしてずっしり食べ応えのある食パ...

酒種酵母を使ってあんぱんを作りました 久々に起こした自家製天然酵母は酒種 酒種･･･の...

プルーンの酵母種を使ってプルーン入り食パンを作りました 焼き色が良すぎたかな・・ 今週の朝食パンも美味しく出来ました ...

プルーンの酵母種を使ってプルーンパンを作りました シンプルなパン生地を丸めただけ でもプルーン風味が感じられるパンとなりました ...