岐阜新聞

食の世界遺産、霜害…蜂屋柿「レア」に
　2007年12月02日10:04　

堂上蜂屋柿の予約をしようと並ぶ人たち＝１日午前、美濃加茂市蜂屋町、ＪＡめぐみの蜂屋支店
　今年、“食の世界遺産”といわれる「味の箱舟」リストに登録された美濃加茂市の堂上蜂屋柿の予約が１日、始まった。今年はリスト入りで注目が集まっている上、霜の被害に遭い出荷量が大幅に減少。例年以上に入手が困難になりそうだ。

　「味の箱舟」は、イタリアに本部があるスローフード協会が、世界の貴重な食材を守るために始めた制度。堂上蜂屋柿は１０００年以上の歴史を持つ干し柿で、１９００（明治３３）年のパリ万博でも銀賞を受賞している。

　最高級品は桐の箱に１０個ほど入って１万２０００円近くにもなり、関係者によると「おそらく日本で一番高い干し柿」。予約受け付けが始まる１日には毎年、注文する人たちの行列ができる。

　“世界遺産”入りで注目が集まっているが、今年は５月ごろの遅霜の被害を受けたため、数が少ない。昨年、５８００箱あった出荷量は３０００箱ほどになる見通し。高温が続いた影響で色付きも遅れ気味で、１２月中に出荷できるのはさらに限られそうという。

　予約は１日、同市蜂屋町のＪＡめぐみの蜂屋支店で行われた。午前８時半の受け付け開始前に、約９０人が列をつくった。

　最前列の市内の男性（４０）は午前４時４５分に来たといい、「５、６年前に食べたきり。世界遺産になったと知って気合を入れて予約にきた」と話していた。

　この日の予約はお歳暮用が中心で、用意された３００箱分の予約は約２時間半で終了。天候が良ければ、２６日に２次募集が行われるという。