岐阜新聞

梅雨の中休み、鮎天日干し　岐阜市
　2010年06月18日08:51　

梅雨の晴れ間に行われた鮎の開きの天日干し＝１７日午前、岐阜市古市場、吉むら名産店黒野工場
　梅雨の中休みで強い日差しが照りつけた１７日、県内は各地で軒並み気温が上がり、多治見市では県内の今シーズン最高気温となる３３.６度（平年２７.１度）を記録し、この日の全国３番目の暑さとなった。

　岐阜地方気象台によると、全国７位に美濃市の３３.３度（同２６.５度）、９位に美濃加茂市の３３.２度（同２６.４度）が入るなど、県内は８月上旬並みの気温に。

　岐阜市の最高気温は３２.６度（同２７.０度）。同市古市場の吉むら名産店黒野工場では、たれに漬けこんだ県産鮎の開きを一斉に天日干しした。

　吉村正智専務（５０）は「機械で乾燥させるより、日光と風に当てるのが一番。火にあぶってお茶漬けにして食べると最高ですよ」と話し、作業に精を出していた。