ラーメン二郎 新代田店

土曜の昼すぎは、もう15時前くらい

良い天気の外待ちに接続、直射日光と白色の壁の照り返し・・・


「冷まし中華」

ニンニク　＋　生玉





初訪問でしたが、助手の方が列まで注文を聞きに来た時に、

暑さから、うっかり冷まし注文しちゃいました・・・

でも美味かった！

水で〆られた新代田店の不細工な形の麺のツルっとした食感と喉越し

かえしに酸味があって

いわゆる二郎冷やし中華ってとこなんでしょうか

ここにから～いニンニクがよりからからでインパクトも抜群だね





小さめながら厚めのカッティング

脂と肉身がいい感じのバランスで噛んだ時のサクッとした食感に旨みもジワっと










終盤はかえしの強さが気になってくるので、生卵の注文が正解でした

冷やしすきやき二郎ってとこでした

早く再訪を