大勝軒直伝金太郎 「とんこつ野菜らーめん 豚まし（少なめ）」 相模原

券売機をみると

大勝軒メニューと金太郎メニューに分かれてます

伝統と流行を味わえるわけです

ちなみに

町田大勝軒とほぼ同じメニュー構成です



豚！ジューシーで味も染みてて旨い！

もやし：キャベツ＝ほぼもやしでシャキシャキ状態

麺はかためでボソボソ系・・・これがどうも合わなかった

オリジナルとはいえ、大勝軒の要素も兼ね備えたメニュー（たとえば魚介がきいてたり）なだけに

大勝軒メニューと同じ麺の使用で良いんじゃないかなあ・・・

こういう二郎っぽいのって固めの麺がいまいち合わないんだよなあ・・・

やらかしちゃってたのが

とんこつつけ麺（嫁さん注文）ぼそぼそ感がグレードアップして

博多ラーメンの粉落としかばりの食感で・・・一口もらってギブアップ・・・

14時くらいでも客入りはよかったので

他に何か魅力はあるのか？？様子見つつ再訪考えます

そのまえに町田大勝軒にも再訪です




こちら町田大勝軒の情報