餅つき

12月28日

朝　7：00　

ガスに火が入ります

一升餅の白が3回、豆餅が6回
蒸す時間は40分

蒸す時の豆は直前に水洗いして、米の上に置きます　⇒　鉄則　➀
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆餅はこんな感じ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩は米一升に、大さじ・すり切れ 1　⇒鉄則　➁
9 ラウンドで、終わったのは3時過ぎ......

餅はその日のうちに、切っても、焼いても、いけない　⇒鉄則　③

次の日

　　

午前中いっぱいで完成

お疲れ様でした～

よいお正月を迎えられそうです



庭の苺もこんなに、元気   　


あと二つ寝るとお正月