つるつる

朝、玄関を開けたら真っ白でした。

昨夜、風が強かったかな?

家から駅まで下り坂をゆっくり歩いて30分。

凍結して革靴の底が滑るので、足に力が入る。

駅に着いたら、電車も5分遅れ。



春はまだ遠い…。

二日めは…

冷たい雨の一日でした。

シフォンケーキ二日目。



ホイップクリームをのせて、食べました。

ご馳走さまでした。

シフォンケーキ

なかなか暖かくなりません…ね。

お休み。

剣道の昇段審査の送迎の間、家でごろごろ。
時間があったので、下の子どもの発案でケーキを作ることになった。

子供、バレンタインでクッキーを作ってから、何かしら作りたがる。

将来はパティシエを目指しているそう。

幸い道具は実家から借りたまま残っていたので、食材が少なくて済んで、簡単に作れるものをレシピから探す。

シフォンケーキ。

以前に、佐知＇Ｓポケットで食べたシフォンケーキはこんなの。



こんなには出来ないけど。

材料を計って、いざまいらん。



何が大変かって、卵白5個分と砂糖をかき混ぜて、メレンゲにするのが、一番大変だった。



腕がつりそう…。

子供と交代交代で、シャカシャカする。

そのあと、卵黄をかき混ぜて薄力粉をふるいで振って、砂糖とか油とか入れて…。

型に流し込むころには、二人ともクタクタ。

で、オーブンで焼くこと40分。



あちゃ～膨らみすぎた。





量も多かったので、ケーキの型にも流し込んで、合計ふたつ。



冷ましてから取るとあったが、型から上手く外れず、形がぐちゃぐちゃになった。

でも、初めてにしては、まあまあでしょ。

お味は、美味しかったです。

ほそかわ

気温の低い、寒い日でした。

晩御飯はマクドナルド…というメールがきた。

たぶん、嫌だろうから、外で済ませてという言葉を添えて。

マクドナルドで晩御飯はちょっと勘弁なので、西院で下車して、ラーメンを食べに行くことにした。

Grouponで安いチケットを買っておいたので、期待半分不安半分。

西に歩くこと数分で到着。

中華そば ほそかわ

ラーメンはシンプルなラーメンとチャーシューメンのみ。

あとはご飯とキムチとゆで卵50円。

カウンターに座り、とりあえず並と中ご飯を注文。

で、出てきたのは、細麺の中華そば。



ご飯はちょっと芯があって少ないめだったので、次回はラーメン大にしよう。

またまた発見

石山駅近くの１００円LAWSONで、またまた見つけた。

いなばシリーズ。





明日はお休みをいただいて、剣道の昇段審査に向かう奥さまと息子の送迎を担当することに…。

昼間は、インスタントラーメンらしいが、ご飯炊いて缶詰食べようかな。

バレンタイン

今日だけ、いい天気のようです。



昨日、娘が作って余ったという、クッキーをいただきました。

なんでも、先生に渡したり、お友達と交換するそう。

余ったし、食べてと貰いましたが、お返しいるのかな…。

八ツ橋の工場

寒い日でした。

非番。

午前中のＰＴＡの会議のあと、インフルエンザで学級閉鎖になり、家で留守番している下の娘と一緒に山科ＭＫのバイキングランチに行った。

娘のリクエストだが、久しぶりのバイキング。
野菜系が中心で、高野豆腐とか、きんぴらごぼうとか…和食の好きな方なら、ここはオススメである。

日頃から野菜はとるようにしているが、無性に野菜が食べたいときに、ひとりふらっと来たりしている。

これでもか！というくらいお代わりするのが悪いクセだが、今日もプレートを何回か交換した。

満腹…幸せ…。

で、ふと思いついて逢阪山にある八ツ橋の工場を見学にいくことにした。

井筒八ツ橋本舗、国道1号線に面していて、よく観光バスは止まっているのを見かけるが、入るのは初めて。

観光バスから降りたおばちゃんに混じって入館。



ここ、とにかく八ツ橋製品の試食が出来る。

バイキングでお腹いっぱいだが、甘いものは別腹か…。

二階の製作過程をガラス越しに見る。

ペッタンと折り返して作る様子が面白い。



サービスの緑茶を片手にこれっ！という八ツ橋を食べまくる。

お気に入りはりんごの八ツ橋かな。

バレンタインも近いからか、チョコ入り八ツ橋というのも、ドーンと置いてあった。

次、高島行く時にお土産に持っていこう😊。

オレンジピールのパン

雨でした。

インフルエンザが流行っている。
学級閉鎖もぼちぼち。
やばいな～😷

公休出勤しての非番。

雨足は強くて、出かける気分でもなく、家にいることにした。

お昼ご飯、何しよう…。

録画してあったドラマをみながら、ご飯を炊いて、ちょっと野菜を入れた即席ラーメンでの昼食。

で、今日は2回パンを焼くことに。

早焼きでなくノーマルで焼くと一回に4時間かかる。

2斤焼こうと思うと、意外とウロウロ出来ない。

焼きあがったら、直ぐに出さなきゃいけないし…。

で、今日はオレンジピールとハチミツのパンを焼くことに。

焼き始め12時。

オレンジピールはg100円ほどの細かくカットしてある市販のものをネットで買ったのを使用。
砂糖漬けてあるので、にちゃにちゃとしていて、自動投入は無理だなぁ。

80gほどを計量する。
オレンジピール、1Kg買ったから、ちょっと多い目に入れても、10回以上は焼けるかな。

ミックスコールが鳴ったので、蓋を開けて投入する。

焼き上がりの頃には、いい匂いがしてきた。

ちょうど4時間の16時に焼き上がる。



オレンジピール、100g入れてもいいかな…。

そして、ハチミツのパンはハチミツ40gと卵も1個入れる豪華版👑

結晶になっているハチミツを湯せんして溶かすのが手間…💦。

焼き上がりはふわふわ。
卵が入っているので、ちょっと黄色いかな。

ふたつとも、試食したら、美味しい出来上がり👌

明日の朝が楽しみだ😄

2月

夜からは崩れるよう…。

非番。

早いもので、もう2月。

今日は、映画の日で１０００円だったので、パルコまで映画を観に行った。

レディースなら、水曜日も１０００円になったりするが、なんでメンズデーはないのかな。

映画人口、絶対に増えるよ。

で、観た映画は、『つやのよる』というタイトルで、阿部寛とかキョンキョン、大竹しのぶとかでていて、キャストは豪華。

内容は難しかったかな…はじめのうちは、性描写が続いて、ある意味ドキドキでしたが…。


阿部寛、好きです。
前回の銭湯の映画といい、個性的で、いい俳優さんだと思いますね。