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金山寺味噌作りに挑戦!
(2008年07月23日 | 我が家の食&漬物作り)
①材料:米、麦、大豆、麹、白瓜、塩、砂... -
年末恒例の餅つき、お正月に備えて
(2009年12月28日 | 我が家の食&漬物作り)
正月準備が始まった。 正月の朝は、ま... -
地域の伝統料理 家庭で作る金山寺味噌(有田に伝わる昔ながらの作り方)
(2010年02月12日 | 我が家の食&漬物作り)
HPで紹介した「金山寺レシピ」。80代... -
朝食、田舎暮らしメニュー
(2010年07月10日 | 我が家の食&漬物作り)
この時季の朝食の定番、 ①朝採りの「キ... -
家庭園芸 食事がワクワク
(2011年07月23日 | 我が家の食&漬物作り)
家庭園芸の楽しさ。それは、成長し収穫... -
孫6歳の誕生祝い パンケーキを手作り
(2013年01月27日 | 我が家の食&漬物作り)
我が家恒例の誕生祝。今日は孫6歳の誕生祝。いつものケーキに加え、初めてパンケーキ... -
恒例の誕生祝 二度目のパンケーキ作り
(2013年02月03日 | 我が家の食&漬物作り)
2月は、長男と自分の誕生月。誕生月が同... -
恒例の誕生祝 パンケーキを手作り
(2013年06月10日 | 我が家の食&漬物作り)
昨日の日曜日、恒例の誕生祝を行った。 今月は、4歳を迎える孫とヤングママ、二人... -
我が家の記録更新 どデカイ さつま芋(安納芋) 安納芋コロッケ作った
(2014年10月28日 | 我が家の食&漬物作り)
何と、このジャンボ芋、2kgの計量器が1回転してしまった。30kgの計量器で量っ... -
野沢菜の漬物作り
(2014年12月01日 | 我が家の食&漬物作り)
10/20に種まきし、昨日で40日を迎えた野... -
白菜の漬物 27kg 遅まきながら漬けこんだ
(2014年12月19日 | 我が家の食&漬物作り)
苗植えが遅くなった白菜、しっかり巻いてくれたので遅まきながら漬けた。 とりあえ... -
冷凍庫が我が家の食を支えてる
(2014年12月19日 | 我が家の食&漬物作り)
10数年前、知人に頼まれて止む無く買っ... -
冷凍庫が我が家の食を支えてる <続編>
(2014年12月27日 | 我が家の食&漬物作り)
12/31に作る6升のお餅、3升分ぐらい冷凍... -
我が家のお正月2015 お供え&おせち料理
(2015年01月01日 | 我が家の食&漬物作り)
お正月の恒例行事。ご仏壇に全員でお参... -
お正月 ご馳走の締めは、やっぱり・・・
(2015年01月05日 | 我が家の食&漬物作り)
元旦は、自分と家内、長男家族6人、1人... -
漬物作り ビタミン菜&大根の麹漬け
(2015年01月21日 | 我が家の食&漬物作り)
前日の天気予報で「曇り空で風なし」と聞き、ビタミン菜の漬物と大根の麹漬けを作るこ... -
大根干した 田舎漬けの準備
(2015年01月24日 | 我が家の食&漬物作り)
天気予報で、陽射しがあって風もない1日... -
節分の恵方巻 アレンジしすぎかも・・・
(2015年02月03日 | 我が家の食&漬物作り)
我が家の恵方巻。今、親の代の「太巻」... -
たくあん:大根のぬか漬け、仕込んだ!
(2015年02月07日 | 我が家の食&漬物作り)
遅くなった大根の田舎漬け。干して約2週... -
大根のこうじ漬け ご近所へ
(2015年02月11日 | 我が家の食&漬物作り)
遅まきながらも、食べ頃になってきた「...