筍を使って
2012-04-18 | 食
あれから毎日、何らかのかたちで筍を消費しています(笑)
昨夜は、
↑筍入りスパゲッティ。
検索した中、厚切りのベーコンを使った物があり、
参考にしました。
にんにくを炒め香りを出し、前日の残りの筍の煮物も細かく切って
加えました。
筍の量はちょっと多め。
大葉を散らして。
なかなか好評でした。
そして、五目豆。
これで冷蔵庫の中の筍もかなり減ったと喜んでいたところ、
またまたOさんから2本(笑)
今夜は、去年作って好評だった筍入りしゅうまいを作ります。
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