先週白馬に山登りに行った息子のお土産。白馬産のきたあかり。揚げて甘辛く煮ました。
トウモロコシ、ナス、ピーマン・・・野菜がいっぱいあると幸せ。昨日一昨日、涼しい風が吹いたかとと思ったら雷と大雨。昨日は、新幹線も遅れが出て主人の帰宅もいつもの1時間以上の遅れでした。今日は静かです。
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素揚げしてから
煮ればいいのですか?
わたしも作ってみたいです
素揚げして甘辛い煮汁で煮ただけ。
皮付きのまま素揚げした方がもっと美味しいと思います。
芋好きの私です・笑