さつまいもご飯

昨夜は久しぶりに一人ご飯。

さつまいもご飯炊きました。

夫は、栗ご飯は食べるけどさつまいもご飯は食べません。

丁度美味しいさつまいもが手に入ったので1合のレシピで作りました。

残りは冷凍して。

もやしのサンラータンとエビカツ、シラスきゅうりの酢の物と。

ふりかける黒胡麻が無かったのは残念。

昨日も焼け付くような暑さでした。

身体の中からシャキッとするように酢をっぱい系で。