またまたＫちゃんの家から野菜と新米頂いてきました。
ムラサキタマネギは
柚子胡椒ドレッシングと和えておきました。
もう一回くらいゴーヤ食べたいと思っていました。
１本入っていました。
下処理したので、今夜ゴーヤチャンプルにします。
万願寺とうがらし
昨夜は天ぷらにしました。
まだ残っているので、揚げ浸しに。
小さいシシトウ
レシピ検索して佃煮に。
メープルシロップ使うレシピでしたが、たまたま買ってありました👍
甘さがいい感じ。
小さいので、ベーコン巻きにしてみました。
今夜のおかず。
芋の茎もたくさん。
スジを取って塩と重曹で茹で、油揚げと煮た物と↑これは、酢の物にしてみました。
スジを取っていると指先と爪が黒くなります。
灰汁があるんですね。
この作業が蕗よりかなり細いので時間がかかりました。
この作業が蕗よりかなり細いので時間がかかりました。
🍆もたくさん、🎃も。
どれも無駄にしないよう食べきろう思います。
朝から雨です。昼頃にはあがるようです。
やっと涼しくなってきました。
たくさんの新鮮なお野菜を戴くのは嬉しい事ですね。
大自然の恵みと、育てられた方のビタミン愛がたっぷりですもの。
芋の茎はさつまいもの茎ですか？それとも里芋？
皮を剥くのが手間ですが、なかなか食べる機会も無く貴重な食材ですよね！
シャキシャキして美味しそうです。
シシトウのベーコン巻きも美味しそうで、作ってみたくなりました。
我が家もベランダでチビゴーヤが良くなり、毎日お料理に使っています。
ゴーヤチャンプルも作りました。
夏には良い食べ物だと思います。
いつも有難うございます。
新鮮な野菜は本当に美味しいです。
新鮮なうちに二人で食べるのは大変なので、冷凍したり煮物にしたり…色々考えるのもまた楽しいです。
これは、サツマイモの茎です。
頂く事がなければ、知らないでいた物です。
酢の物はシャキシャキして美味しかったです。
シシトウのベーコン巻き、好評でした👍
mariaさん家のゴーヤ可愛くて美味しそう、と眺めてました。
こちらこそいつもありがとうございます。