昨日放送されたＮＨＫの番組「はまなかあいづＴｏｄａｙ」で
紹介された「知恵袋の会」おススメのきゅうり料理の1つを
ご紹介します！（ばぁばレシピです
）
★かっぱサラダ★
《材料》
きゅうり・・３本 玉葱・・1/2個 トマト・・1個
Ａ （オリーブオイル・・大さじ2 食菜酢・・大さじ4
塩・コショウ・しょうゆ・・・各少々）
《作り方》
①きゅうりを千切りにし、塩で軽くもみ、洗って水気をきる。
②トマトを１ｃｍ角に切る。玉葱はすりおろす。
③Ａを混ぜ、②を混ぜ合わせドレッシングを作る。
④器にきゅうりを盛りつけ、その上に③をかける。
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かっぱも喜ぶ！？ばぁば
おススメのサラダです
玉葱は今が旬”新玉葱”を使うと、より美味しくなります！
”食菜酢”は、江戸末期からの製法で造られた須賀川市の
太田酢店さんの調味酢です♪（はたけんぼで販売中）
太陽の光をたっぷり浴びて、
5日前に種を蒔いた植物が芽を出しました♪
よ～く見てみると・・・・・
まだ黒い種が残っていて、生まれたばかりの
赤ちゃんみたいで、とってもカワイイですね！
この植物の芽、何かに似ていると思いませんか？
はたけんぼのロゴマークの芽に似ています（＾＾）
（でもこのロゴマークの芽は、写真の植物ではなく
実は「きゅうり」の芽なんです。）
種から出てきた芽は、きゅうりにも似ていますが、
毎年はたけんぼに咲くヒマワリの芽です♪
夏には背の高い、大きな大きな花が咲きます！
まだ小さい芽ですが、花が咲くのが待ち遠しいです（＾＾）
ヒマワリと並んで、はたけんぼ店長の趣味？おやつ？
「猫のサラダ」が植えられていました♪
強い風が吹き、急に気温が低くなりました。
空は晴れているのに、夕方には雨も降り出し・・・
こんな日は、色々な事が心配になってしまいます。
気温の差が激しい時は特に、体調を壊さないように
お気をつけ下さい。
水温も下がると田んぼの稲も心配です。
畑の小さな野菜苗たちは、大丈夫でしょうか？
今週末は、運動会が開催される小学校も多いようです。
風がおさまり、良いお天気になりますように！！
ＮＨＫの番組「はまなかあいづＴｏｄａｙ」の取材です♪
今回のテーマは『きゅうり』という事で、
「はたけんぼ知恵袋の会」がきゅうり料理を披露！
米粉ときゅうりでつくる「かっぱ団子」です！
上にのっている焼き味噌は「かっぱ麺」の味噌♪
その他、数種類のきゅうり料理を作る皆さんですが、
カメラを前に、いつもの元気は？？？？？
少々緊張している様子です（＾＾）
食べて頂いた感想は・・・
平成21年5月15日（金）PM6：10から放送される
ＮＨＫ「はなまかあいづＴｏｄａｙ」をご覧下さい♪
きゅうり料理以外にも、ＪＡすかがわ岩瀬「きゅうりん館」、
須賀川牡丹園の「牡丹薬膳弁当」なども紹介されます！
どんな風に放送されるのか、楽しみです（＾＾）
5月12日は、フローレンスナイチンゲールの誕生日です。
看護の心は、誰の心の中にもあります。
皆さんの心の中にある「看護の心」について
考えてみませんか？と、言うことで・・・・・
本日、福島県看護協会県南支部さんによる
看護の日イベントを開催しました！
5年前から毎月開催している「まちの保健室」の拡大版で、
12人の看護師・保健師・助産師さんがボランティアで
健康相談を行いました。
いつもと同じ、体重・血圧・体脂肪測定の他に、
筋肉量・骨量・血管年齢測定をしたり、
尿漏れ予防・生活習慣病予防・認知症予防など
悩み別の健康相談コーナーも設置。
パンフレットもたくさん用意して下さいました。
今日は毎月の「まちの保健室」の2倍以上の
お客様にご利用いただきました。
病気になる前の健康チェックの場を作っていただき
心から感謝しています。
看護協会県南支部の皆さんの「看護の心」を
しっかりと受け止め、毎日を笑顔で健康に暮らせるように、
私たち「はたけんぼ」も、お手伝いしていきたいと思います。
地道な活動で私たちの健康を守って下さって、
本当にありがとうございます！！（＾＾）
