こんにちは
おにぎりです
今日はポカポカお天気
日差しが熱く感じるほど
でした
月に一度のハーブ講習会も、青空の下で行いましたよ
今日は、ハーブの寄せ植え、メンテナンス、デトックス
ハーブティーの3本立て
クッキング系ハーブ、サラダキッチン系ハーブ、ティー・ドリンク
軽ハーブ、アロマ・フラワー系ハーブに分けられ、先生から、
それぞれの効果や取り入れやすい利用方法を説明しました。
寄せ植えのコツ等もレクチャーしてもらったあと、それぞれ
好きなハーブ3種類と、鉢を選んで寄せ植えを楽しみ
ました
植物の蔓で、ちょっとした飾りをプラスして、オリジナルの
寄せ植えが完成しました
瀧田先生の講習会は、寄せ植えを作って終わりでは
ありません！！
冒頭でお伝えしたとおり、メンテナンスの仕方も、実際に
実演して教えてもらえます
冬を越して、暖かくなってきた今が、メンテナンスに最適
の時期です
一度鉢から取り出して、それぞれのハーブに分け、余分な
所は惜しみなくカット
新しい土に植え替えます
その際、植物を元気にしてくれる香草・花木類のハーブを
１つ差し替えることで、より元気に育ちやすいそうです
最後に先週先生がラオスに行った際現地で購入された
レモングラスを使ったハーブティーをいただきました
現地では、細かく刻んで、お湯に入れて飲むようで、
そのまま刻んだレモングラスを食べるのだそうです
香りも高く、すっきりとした味わいでした
