JA夢みなみ ファーマーズマーケット はたけんぼ

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春の味覚紹介!

2016年02月24日 | 日記・エッセイ・コラム

こんにちは!シオトモです

今日も昨日に引きつづき、初物紹介しちゃいま~す

まずは、古川さんちの「うるい」です↑

スラッと伸びた白とグリーンの爽やかなボディのうるいちゃんは、

シャキシャキした食感と独特のぬめり、そしてほのかな苦みが

やみつきになる!春の味の一つです♪

(ちなみに、うるいのぬめりは軽く茹でることによって出てきます。)

シオトモも今日、さっそく1袋買っちゃいました♪

大河原さんちで採れた「あさつき」もオススメです!

カツノリ先生は酢味噌で食べるのが一番好きだそう(笑)

他にも、天ぷらやお浸しなどでどうぞ♪

もうすぐ桃の節句=ひな祭りなので、桃の花(枝物)も入荷しています!

ちなみに、女の子の節句にふさわしい可愛い桃の花には、

昔から厄払い、魔除け、長寿のパワーがあると言われています

桃の花は食べられませんが、皆さんも是非、

はたけんぼの春の味をご賞味ください


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