今日のブログ担当のクジラです。
父の日イベントのお知らせです。
「花苗を手づくりポットに植えてプレゼントししょう！」
平成26年6月14日(土)
AM11：00～12：00
はたけんぼイベント広場にて行います。
小学生以下のお子様対象で、参加費は無料です！
定員20名様となっておりますので、お早めに
お越しください。
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今日、AM10：00～「おとぎの宿 米屋」さんで行われた
「重ね煮料理教室」へ参加してきました。
講師は、サトケン先生です。
重ね煮とは、切った野菜などを鍋に重ねて入れ、
少しの塩だけで、野菜のうまみを引き出して、
煮ていく料理です。
今日は、基本の重ね煮料理を教えて頂きました。
塩少し→千切りした椎茸→玉ねぎ→にんじん→
塩少しと順番に、鍋に入れて30～40分煮ていくと
↑野菜からおいしそうな匂いが、しんなりとして
出来上がりです。
この重ね煮を使って、味噌汁、そばサラダ、
ポテトサラダ、豆腐ハンバーグを作り、
試食しました。
野菜のうまみが生かされていて、野菜の甘みなど
おいしかったです。
