ガーデンハックルベリージャム

一昨日、ガーデンハックルベリーを頂きました。

ブルーベリーかと思いきや違いました。

目に良いアントシアニンがブルーベーリーの4.5倍だそうです。

老眼が進んでいる今日この頃、早速作ってみました。

凄い色です。

お鍋もヘラも紫～～！