初めての芋煮

マリの父ちゃんのリクエストで、芋煮に挑戦。

少し前のケンミンショーで、
山形の芋煮の特集をしているのを見て、
食べたくなったみたい。

どうも、里芋と牛肉だけしか入れないというのが気に入ったらしい。
（野菜嫌い）

私たちはもちろん山形に行ったこともないし、
外でも食べたことがない。
ネットで調べて作れと言われても、
検索したら、いっぱいあって、テレビで見たのとちょっと違うし・・・

まっ、ダメもとで作ってみた。



ちょっと甘かったけど、
これが結構イケてましたの。
すき焼きを薄めたようでもあったけど、
ご機嫌そこねなくて、ほっ。

試しに作ったので4人分程度の分量です。

水　　500cc
酒　　50㏄
醤油　50㏄
砂糖　大匙1.5

牛肉　150グラムくらい
里芋　5個くらい
こんにゃく　1/2枚をちぎる
長ネギ　　1本

どなたか、自慢のレシピがあったら、教えてくださいな。