赤坂ＴＯＰＳの「チーズケーキ」

チョコレートケーキが有名な「赤坂ＴＯＰＳ」のチーズケーキ。



デンマーク産のクリ―チーズを使用しているというチーズケーキ。
ヨーグルトのような甘酸っぱい酸味が美味しいケーキで、紅茶が良く似合います。


息子の誕生日ケーキとして買って帰ったものです。
ホールケーキだと、いつも半分以上残してしまうので、あっという間に食べきってしまったこのケーキにして良かった…

徳島の「スダチ」という柑橘類にハマっています

徳島県の「スダチ」という柑橘類をご存じですか？

実は、私も昨年まで意識したことが無かったのですが、徳島の方からお土産にいただいて以来、この「スダチ」にすっかりハマってしまいました。

そして今日、待ちに待った「スダチ」を徳島の知人から自宅に送っていただきました。


東京で売っている「スダチ」よりもひと回り大きくてビックリ！


「カボス」や「シークワーサー」、「レモン」、「ライム」、「ゆず」などと似た柑橘類ですが、香りが違うんですね！

秋の名産「焼きサンマ」にかけて良し！
お刺身にかけても良し！
そして、家内がハマっているのが、ハイボールに入れる「スダチ」の相性の良さ！



ハウス栽培などで一年中入手可能ですが、今が旬な時期。
特に冬に買う「スダチ」は１個２００円程もするので、気軽に楽しめるのは今しかありません。

是非一度、この究極の“脇役”をお楽しみいただければと思います。