ここは家から3分いつも利用する便利なコンビニだ、あれだけ続いた酷暑も嘘のよう、朝晩は寒いくらいだ。そろそろおでんが食べたくなる季節だ、関西では「関東煮」と言うが「おでん」もだんだんと定着してきたようだが関東煮の方が馴染みで好き。コンビニの店内もおでんの臭いが充満するのもお構いなしで隣にはホカホカの豚まんもある。いまだに買って食べたことはないが独身者や単身赴任の人たちにとってこんな便利なものはない、それもしても良く出来た屋台だ。
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社会人になった頃、時折訪れたおでん屋で、難波にあるのに、屋号は北濱。噂によれば創業何十年来おでんの汁は継ぎ足すだけで、新たに作らない。だからおいしいんだとか。真偽のほどは分かりません。現在その店があるのかどうかも。
大抵の呑み屋さんでは白いかっぽうぎのおかみさんがお皿に入れてくれて辛子をのせてしゃもじでおつゆをすくってかけてくれる、それを仲間とワイワイ言いながら食べる、いいですね。
コメントありがとうこれからもよろしく。
Montさん。
おでんの出汁もうなぎと同じでつぎ足すそうですね。家ではそうはいきませんから昆布やかつおですね。これがおふくろの味です。Netで調べてもわかりませんね。