船堀・大島の味噌ラーメン

船堀・乙女湯温泉で“極上のひととき”をまったりと楽しんだ後、駅の方に向かうと

行列が絶えない今人気のラーメン屋さんがあります。

「大島」



札幌・すみれで修業した方が出店したお店

駅からも遠いけど、ネットの口コミで上位で、なんとかラーメン大賞も頂いていて、近くに行ったらと…訪問

注文は看板メニューの「味噌ラーメン」

札幌味噌っていうと、寒いからスープの表面に（冷めにくいように）ラード油が浮いていて…そんな１杯がきました。



麺は真っ黄色のちぢれ麺。ちょっとこってり系の味噌スープにラード油が浮かんでいます。チャーシューの上には生姜（？）

そうかこの生姜（ほかにも何か混ざっているかも）が意外と合って、食べやすくしているのかな。

しっかりした味だけど、のど越しよく食べ進んで、いつの間にか完食・完飲してしまった。

うまかったなぁ…。