宝来軒のワンタンメン -益子まで-

「益子まで…」

最初の訪問地は佐野

佐野…といえば「佐野ラーメン」

…ということで、どこ行くか迷う中、老舗「宝来軒」さんへ。

俺好きなんだよな…あっさり醤油でさ、平打ち麺をあじわうシンプルなこれぞ「ラーメン」

（あれこれ手を変え品を変え…なんて邪道です。シンプルだからこそ奥深く、むずかしいわけですよ）

まあいつのもこだわりでここでも「わんたん」をつけますが…ね。



ここの「わんたん」はツルツルッとしていて、ペロッて皮が口の中に滑り込む味わい深いものでいいですね。

北関東は「（良質な）小麦の文化」が発展した地域で、ここ佐野のラーメンや館林や熊谷のうどん文化などなど、食べつくせないほど各地に名店がつらなっています。

特に日本のラーメンを語るにはまずこの地域の「佐野ラーメン」を…といつも思うのです。

　

おいしくて満足できる逸品は、（お約束の）どんぶり持ってスープまで飲み干しさせていただきました。たいへんおいしゅういただきました。

さあお腹も満足したので、つづけて国道５０号を東行して真岡に向かいます。